A tavola con tinca marinata soffritta e polenta fresca, cavedano marinato con fior di zucchina fritta, luccio in salsa e sarde in saor.

A tavola con salmone marinato e germogli misti, gamberi crudi e fegato accompagnati da ananas.

A tavola con gnocchi di patate con ragù di verdure, carne alla griglia.

Carne alla tartara con asparagi crudi, ricetta proposta dal Ristorante “Da Pulierin”. Bassano del Grappa (Vicenza). Ristorante aderente al Gruppo Ristoratori Bassanesi.

Il Consorzio tutela vini di Soave ha avviato da anni una serie di controlli incrociati in più di 19 Paesi per individuare eventuali prodotti falsi presenti sul mercato alimentare.

Capretto Bianco di Gambellara in crosta d’oro, ricetta proposta dal Ristorante “Al Torcio”. Chiampo (Vicenza). Ristorante aderente al Gruppo Ristoratori “Gli Ambasciatori della Buona Tavola”.

Asparagi e petto d’anatra, ricetta proposta dal Ristorante “Al Pioppeto”. Romano D’Ezzelino (Vicenza). Ristorante aderente al Gruppo Ristoratori Bassanesi.