La meravigliosa arte degli insaccati fatti in casa di Spert (Belluno) seguiti durante tutta la lavorazione.

Riprese VideoPol.

A tavola con antipasto di gamberoni e purea di zucchine profumata alla mentuccia, tagliatelle fatte in casa con broccoli e cozze.

A tavola con gnocchi preparati con farina di castagne, sugo di funghi e ricotta affumicata. Come secondo piatto polenta e baccalà.

Il 6 e 8 dicembre a San Biagio di Callalta, ha avuto luogo l’annule incontro dei “Sapori di CalleAlta” manifestazione, giunta alla sua quinta edizione, dedicata alla degustazione dei prodotti tipici della zona.

A tavola con lasagne impastate con gli spinaci e condite col radicchio rosso di Verona, pappardelle con il petto di faraona.