Le regole per realizzare l’autentico Tiramisù. Il Tiramisù nasce nel 1962 Alle Beccherie, ristorante di Treviso. L’atto di nascita è stato sancito legalmente dalla delegazione dell’Accademia Italiana della Cucina.

La regione Veneto possiede una sanità di eccellenza; in tempo di crisi comunque è necessario mantenere standard qualitativi elevati. Intervista con l’Assessore alle Politiche Santarie della Regione Veneto, Luca Coletto.

Possagno è un paese minuscolo ai piedi del Monte Grappa, in provincia di Treviso, su cui domina un possente tempio neoclassico che si erge nel verde. La sua origine è decisamente più recente rispetto allo stile che richiama: si tratta di una delle mirabili opere dell’architetto e eccelso scultore Antonio Canova. Questo è il mausoleo che volle dedicarsi. In paese poi, nella sua casa natale, sorge la Gipsoteca, il laboratorio in cui sono esposti i gessi di preparazione alle sue più grandi opere.

A tavola con il coniglio in umido, una delle più tipiche ricette venete.

Gianluca Fant e Alessandro Barcelloni Corte percorrono il Piave da Belluno al mare in quattro giorni.